Форелевое хозяйство в Отхара

Охтарское форелевое хозяйство расположено в устье абхазской речки Мчышта, где, собственно, и водится эта вкусная и полезная рыба. Хозяйство имеет давнюю историю, оно появилось в этих местах еще до войны, в 1934 году. В годы советского строя мощности производства хватало на то, чтобы обеспечивать рыбой все Черноморское побережье. Сегодня же объемы упали катастрофически – до 5% от максимальной мощности.

Но есть и хорошая новость. Сегодня любой человек может приехать сюда с экскурсией и понаблюдать за всеми стадиями разведения рыбы, от икринок до вполне взрослых особей. Также у гостей хозяйства есть уникальная возможность покормить форель и попробовать свежайшую рыбу, запеченную на огне.

Форелевое хозяйство – это не единственная историческая достопримечательность в этих местах. Приехав сюда, можно заодно посмотреть на уникальный монастырь, вырубленный прямо в скале. В этой же скале берет свое начало и река Мчышта. Насладиться вкусом блюд из только что пойманной форели можно на лоне природы – в беседке, стоящей в самшитовом лесу.