Абхазия
Еда в Абхазии
В Абхазии есть, что посмотреть и что попробовать: национальная кухня, экзотические фрукты, овощи, продукты местного производства. Рестораны, кафе, пансионаты, отели, местные рынки, магазины – везде есть что-то интересное и необычное, чтобы утолить вкусовые пристрастия и жажду попробовать новое.
Абхазия: еда
Несколько лет назад Абхазия была райским местом, где можно было недорого покушать. Сейчас наблюдается повсеместное повышение цен на питание в курортных городах. Однако устроить раз в год, во время отпуска, «пир гурмана» по карману большинству отдыхающих.
Чтобы вкусно покушать в кафе, необходимо заплатить среднем 1000 рублей. Первое, выпечка, напиток, салат – такой набор блюд позволит почувствовать сытость и удовольствие от трапезы. Чек из ресторана будет чуть больше.
Если хочется недорогой и вкусной еды, посетите столовые. Внутреннее убранство в них не соперничает с интерьером современных кафе, ресторанов, а вот еда – да. Многим туристам по вкусу придется первое и второе. Например, солянка – в Абхазии это не суп, а второе блюдо – мясо, заправленное томатным соусом с зеленью и луком.
Национальная кухня Абхазии
Если попытаться коротко описать национальную абхазскую кухню, характеристика блюд будет такой:
- Мясные;
- Сытные;
- Жирные;
- Калорийные;
- Вредные.
Хочется попробовать экзотики, отличной от привычного рациона питания? Сделайте выбор в пользу небольших порций. И не стоит вкушать все блюда национальной кухни сразу же – растяните удовольствие.
Из выпечки в Абхазии популярна лодочка-хачапури. Многие туристы слышали о ней задолго до приезда в страну. Есть разные варианты подачи, например, с яйцом сверху. Для лодочки используется сыр домашнего производства, у него специфический вкус – продукт на любителя. В уличных кафе и магазинчиках можно попробовать лодочку-хачапури, но в более упрошенной форме.
Аджа – известное блюдо национальной абхазской кухни. Это рагу из овощей, отличается очень красивой подачей. Жирное, сытное, как и большинство национальных блюд.
Большинство блюд в Абхазии делают на национальной кухне – апацхе. Внутри предусмотрен очаг. Его используют для приготовления сыров, варки мамалыги (кукурузной каши, сочетаемой с острыми подливами, сыром домашнего копчения), жарки барабульки, копчения мяса.
Особенная категория национальной кухни, не без оснований привлекающая множество туристов – алкогольная продукция местного производства: вина, чачи. Во многих местах предусмотрена дегустация напитков. Так выбрать вкусный алкоголь нетрудно. Вина, чачи хорошо дополнять шашлыком, изделиями из мяса.
Вполне понятно, почему национальная кухня Абхазия в большинстве представлена мясными, рыбными блюдами. Эти продукты – прекрасная основа для любого шедевра кулинарии, вкусная, сытная и одновременно полезная. Хорошо сочетается с гарниром из круп, из овощей. Обычно в дополнение к мясу, рыбе берут овощи – они не утяжеляют блюда (в жару не хочется отягощать желудок).
Сладкие блюда Абхазии
На пляже популярны медовые колечки – нежные на вкус, они напоминают сладкие пончики, но форма у них плоская. Это не единственное сладкое блюдо, пользующееся спросом у туристов. В Абхазии, в Пицунде в частности, продают торты местного производства – вкусные и нежные.
Их можно купить «наотрез» повсюду: в частных магазинах, на рынке. Уже несколько столетий подряд выпечкой занимаются коренные женщины Абхазии: они обладают секретными технологиями, передающимися из поколения в поколение, как сделать торт невероятно вкусным. Стоит отдать дань местным традициям и попробовать несколько предложенных вариантов.
Пансионное питание
Не менее популярны пансионы. Заселились в один из многочисленных пансионатов Абхазии? Вас ждет организованное питание. Каждый пансионат предлагает свою программу питанию: завтрак, 2х-разовое, 3х-разовое питание или шведский стол.
Первые два варианта предлагаются лишь в нескольких отелях и пансионатах, тогда как последние два являются самыми популярными и удобными для отдыхающих. Порционный завтрак, обед и ужин или то же самое, но в неограниченном количестве – каждый выбирает то, что привлекательнее.
Вкусный отдых в Абхазии
Решили посетить такую страну, как Абхазия? Еда на фото лучше всего передаст вам местный колорит. Но еще лучше – увидеть всё это вживую и, конечно же, попробовать.
А чтобы узнать, где готовят самые вкусные и недорогие блюда национальной кухни, пройдитесь по полезным ссылкам на нашем сайте: местонахождение кафе, ресторанов, магазинчиков, рынков, их график работы, местные достопримечательности, пляжи, расположение других заведений – у нас вы найдете много полезной информации для интересного и вкусного путешествия по Абхазии.
