1 GBP  = 114.15 RUB
Войти
Развернуть карту
ШотландияШотландия
А также

Вискикурня Springbank

Добавить в маршрут
Мои маршрутыСписок пунктов 
Создать новый маршрут
  Создать новый маршрут
👁 1.6k (4 за неделю) ⏱️ 1 мин.

Производство виски Спрингбанк находится в городе Campbeltown и ведет свое начало с незапамятного 1838 года.

Многие десятилетия производство виски ведется по старинным технологиям, которые держатся в строжайшем секрете. Ячмень, используемый при производстве виски, проращивается непосредственно на вискикурне в специально приготовленных емкостях с последующей сушкой особенным способом.


Метод дистилляции, который используется на вискикурне Springbank, считается одним из самых лучших, еще метод носит название «дистилляции в два с половиной раза»: первые два уровня перегонки проводят традиционно, без разделения на фракции, во втором кубе «голову» и «хвосты» смешивают.

Готовый продукт разливают непосредственно на производстве, благодаря чему продукция Springbank имеет комплексный и одновременно индивидуальный характер. Для выдержки продукции используют привезенные из Франции бочки из-под хереса или бурбона, метод холодной фильтрации при производстве виски Спрингбанк не используется.

Кроме Спрингбанк на территории Шотландии расположены три ликероводочных производства, где виски доводится до необходимой крепости водой, из которой изготавливают солод. Сейчас виски бутилируется крепостью 46%, хотя еще век назад в Шотландии разливали виски с более высоким градусом.

На вискикурне Springbank производится несколько видов виски, каждый из которых обладает своими неповторимыми достоинствами: традиционный Спрингбанк производят из солода средней степени копчености, он более мягкий, чем Longrow. Выдержка оригинального виски составляет 10,15,18 лет, при этом 10-летний имеет слегка солоноватый, в 15-летнем отчетливо слышны нотки изюма и шоколада. Виски Longrow производят из солода, который долго коптится на торфе, впервые он был получен в качестве эксперимента, имеет боле плотную консистенцию, даже некоторую тягучесть.

Еще один сорт виски — Hazelburn, производят из обычного не копченого солода, он имеет самый деликатный и тонкий фруктовый вкус. В 1997 году была произведена первая перегонка этого виски, а уже в 2005 все 6000 бутылок были проданы в течение нескольких недель.

Сегодня марка виски Спрингбанк известна и почитаема не только в Шотландии, но и далеко за ее пределами. 

Адрес, часы работы, как добраться

  • Springbank Distillery
  • Адрес: 85 Longrow, Campbeltown PA28 6EX, Великобритания
  • 123 4567
  • Координаты: 55.426517, -5.608619
  • Официальный сайт
  • Информация обновлена: 2017 г.
  • https://rukivnogi.com/crop_t/400/240/images/sights/1809_3.jpg
Оценить!
8.5
10010
Что есть поблизости: винодельни/пивоварни в Шотландии на карте

КомментарииСкрыть

Ваша оценка: 10 | 8 | 6 | 4 | 2 | 0
Ваше имя (не обязательно):
E-mail (не обязательно):
Комментарий:
Я не робот