К юго-востоку от Месхетии, недалеко от Ахалцихе, в горах Самцхе-Джавахетского региона стоит Сафарский монастырь, основанный в XIII веке Святым Саввой. Здесь отчётливо ощущается дух старины, которые многие храмы Грузии безвозвратно утратили в процессе массовой перестройки современной Грузии. Сафара является действующим мужским монастырём, в котором обитают два десятка монахов, живущих сельским хозяйством и на пожертвования от населения. В интерьерах монастыря много фресок, среди которых встречаются очень древние и уникальные. Построен монастырь был в X-XII веках. Чтобы туда попасть, можно сесть на маршрутку на тбилисском автовокзале (метро Дидубе), которая ходит каждые полчаса в сторону города Ахалцихе. Оттуда до монастыря ещё 12 км, которые можно преодолеть, взяв такси.