Таиланд
Мангостин
Тайское название: мангхут (Mạngkhud)
Сезон: с апреля по сентябрь
Вкус: внутри мангостин похож на чеснок. Мякоть дольками кремового цвета, которую лучше есть вилкой. На вкус мангостин сладкий с легким терпковатым привкусом.
Внешний вид: небольшие круглые плоды диаметром 6-9 см насыщенного фиолетового цвета. Кожура очень плотная, до 5мм толщиной.
Совет: чем больше долек в плоде, тем меньше в нем косточек. Выбирая мангостин, нужно взять в руку самые фиолетовые плоды и несильно сжать - оболочка не должна быть очень жесткой, как дерево, но и не должна быть очень мягкой, что говорит об испорченности. Мангостины богаты кальцием, фосфором, никотиновой кислотой и витаминами В и С. Они оказывают освежающий и омолаживающий эффект на организм.
Оценить!
0
10010
